▼ホームページ検索 [More] [New Window]

高級品といったイメージがある {グルメ・魚・明確}

特に、よく脂の乗った部分を「大トロ」、やや劣るものを「中トロ」と称する。 大トロ・中トロ以外の部分は「赤身」または単に「マグロ」と称して、「トロ」とは別物とされる。一般に背肉より腹肉のほうが、後部肉より前部肉のほうが、内層肉より表層肉のほうが脂質の含量が高い。 一般的に「大トロ」は腹肉前部、「中..
update:2009年12月07日
【今日の人生論 】
■あなたの話、あなたの言葉、あなたの考えでなければい... (小泉八雲)